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Lombo Recheado
IGREDIENTES:
1,5 kg de lombo de porco inteiro.
3 dentes de alho (grandes).
1 pacote de sopa de cebola.
1 colher (sopa) rasa de sal.
1 xícara (chá) de cheiro verde picado.
Suco de 3 limões grandes.
1/2 xícara (chá) de azeite.
1 colher (sopa) de molho de pimenta vermelha.
300 g de bacon fatiado.
300 g de mussarela fatiada.
MODO DE PREPARO:
Com uma faca, faça um furo central no lombo de uma extremidade à outra, para poder recheá-lo Faça furos com um garfo por todo o lombo para penetrar bem o tempero Em seguida vá enfiando fatias alternadas de bacon e mussarela, até que perceba que o lombo está totalmente recheado (pode apertar bem) Bata no liquidificador todos os outros ingredientes e passe no lombo,bem passado e deixe marinando de um dia para o outro Leve para assar por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que perceba que está bem douradinho Você pode, de vez em quando, abrir o forno para regar a carne com o tempero que fica na forma Assim vai pegar mais ainda o sabor e a carne fica mais úmida e macia Corte em fatias e sirva Além de gostoso, fica muito bonito
Ofertas da Semana
BA/ES
Ofertas válidas para o estado da Bahia - Validade: 05 a 16 de Janeiro de 2016
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Lombo Recheado

2kg de coxa e sobrecoxa picadas em cubos (5x5 cm).
10 dentes de alho.
Sal a gosto.
2 limões.
1 sazón.
1L de óleo.

Modo de Preparo...
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